بیماری کبد چرب بر اثر انباشت چربی مازاد در کبد ایجاد می شود و در چند دهه گذشته، سبک زندگی ناسالم باعث افزایش موارد ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی در بزرگسالان شده است.