پخت برنج با حجم زیاد آب روش دیگر پخت و بهترین روش برای کاهش میزان آرسنیک با کاهش حداقلی مواد مغذی برنج است، در این روش میزان ریزمغذی‌های برنج مانند ویتامین‌های گروه B از بین نمی‌رود.